Вкусные рецепты: салат ПРЕЗИДЕНТ, салат "Белоснежка", Торт Прага почти по ГОСТу

салат ПРЕЗИДЕНТкальмары порезать соломкой,яйца потереть на мелкой терке,лук мелко порезать,добавить икру,размешать,заправить майонезом

Вам понадобится:
яйца 2 шт.,кальмар (варёный) 2 шт,икра красная 20 гр.,лук по вкусу,майонез
салат "Белоснежка"Мясо цыпленка обжариваем сдобавлением сухого вина. Сыр режем маленькими кубиками, яблоко соломкой, салат рвем руками на хлопья. Готовим соус из майонеза и апельсинового сока (я просто беру 2 дольки апельсина и выжимаю) Курицу остудить, прубить. Смешиваем готовые ингридиенты и кедровые орешки (я люблю немного обжарить на сухой сковородке). Заправляем салат. Сверху перед подачей! посыпаем сухариками.

Вам понадобится:
зеленый салат
мясо цыпленка
сыр
яблоко
кедровые орешки
Для соуса:
апельсиновый сок
майонез
вино
Для украшения:
белые обжаренные хлебные сухарики
Торт Прага почти по ГОСТуЖелтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще. Смешать белки и желтки. Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного до т-ры 28-30С, перемешать. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (23см). Печь при 200С полчаса. Дать выстояться на решетке не менее 8 часов. Крем Желток смешиваем с водой, добавляем сгущенку. Ставим на маленький огонь и варим до сгущения. Уваренный сироп охлаждаем и добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая. В конце взбивания добавить какао. Бисквит разрезать на три пласта и прослоить кремом. Обмазать снаружи торт повидлом (55г), охладить. Глазурь: Растопить по 60г шоколада и сливочного масла в свч или на водяной бане, полить торт. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для бисквита:
6 белков
6 желтков
150г сахара
115г муки
25г какао-порошка
40г сливочного масла
Для крема:
1 желток
20г воды
120г сгущенки
200г масла
пакетик ванильного сахара
10г какао
Для глазури:
повидло (персиковое, абрикосовое)
60г масла
60г черного шоколада

Отзывы и комментарии