Вкусные рецепты: Салат "НОВОГОДНИЙ", Свиные рулетики с начинкой, Кофе по-тунисски

Салат "НОВОГОДНИЙ"Овощи отварить,почистить и нарезать мелким кубиком. Яйца отварить и также нарезать мелким кубиком. Замачить желатин на 30 мин. и распустить на водяной бане, смешать напополам майонез и ряженку. Соединить майонезоряженковую смесь с желатином. Курицу по желанию отварить или обжарить,кто как любит, после чего нарезать кубиком. Продукты соединить,заправить и добавить 25 гр. красной икры, остальными 25 гр. икры украсить перед подачей на стол. Когда смешали продуктысоусом,выкладываем салат в подготовленную (выстеленную пищевой плёнкой ) форму или салатник. Ставим на ночь в холодильник или на 40 минут в морозилку. Не забудьте украсить зеленью.

Вам понадобится:
2 среднии картофелины
2 среднии моркови
2 солёных огурчика
200 гр. курицы
зелёный или репчатый лук
3 яйца
красная икра 50 гр.
желатин 4 гр.
майонез иряженка
соль по вкусу
Свиные рулетики с начинкойСвинину нарезать на стейки, отбить, посолить, поперчить. Огурцы, морковь порезать соломкой. На мясо кладем огурцы, морковь, лук, укроп, сворачиваем в рулетики. Рулетики складываем в огнеупорную посуду, можно смазать сметаной. Накрываем фольгой. Отправляем в разогретую духовку до 200гр, на 40 минут .

Вам понадобится:
Свиная шейка - 1кг
морковь- 1 шт
огурцы соленые - 3 шт
Лук зеленый, укроп
Соль, перец по вкусу
Кофе по-тунисскиНалить в турку холодной воды добавить кардамон. Когда начнет закипать "белым ключом" (тонкие струйки пузыриков начинают подниматься со дна) добавить кофе, быстро перемешать. Дождаться поднимания пены, снять с огня. По вкусу можно добавить холодное молоко. Добавлю от сеьбя рекомендацию - зерна кофе лучше всего хранить в холодильнике - так он лучше сохранит свой аромат

Вам понадобится:
Кофе арабика свежесмололотый - 2 чайных ложки
Кардамон - 4 стручка

Отзывы и комментарии